パンプキンプディング
作

パンプキンプディング

----材 料--------------------------------------------

かぼちゃ200g、牛乳2カップ、卵2個、砂糖大さじ2
ラム酒(又はブランデー)大さじ1、バニラエッセンス少々

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〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜作り方〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
  1. かぼちゃは電子レンジで温めてから裏ごしします。
  2. 牛乳を鍋で沸騰直前に温めて砂糖入れ溶かします。
  3. よくほぐした卵を(2)に加え混ぜ、さらにかぼちゃ、ラム酒、バニラエッセンスを加えます。
  4. ココット型に(3)を流し入れ160度のオーブンで湯せん焼きして出来上がり。

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